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    请正确认识蜂蜜!蜂蜜和糖浆根本不是一家人!

    信息发布者:屯留陈斌蜂场
    2018-01-12 08:13:34   转载
    请正确认识蜂蜜!蜂蜜和糖浆根本不是一家人!

    有些人看到糖浆和糖制品的主要成分和蜂蜜的主要成分相同,都差不多是葡萄糖、果糖和水,于是就觉得,喝蜂蜜不如喝糖浆,还便宜!


    蔬菜的含水量能高达95%,是不是就可以说:吃蔬菜不如喝水?


    诚然,蜂蜜被有些人捧为灵丹妙药确实有点过分,但真的就没有区别了吗?


    没错,今天这篇文章,就是给蜂蜜“洗白”的!小编就是要用一种幽默的科学态度,来反驳这个观点的!


    蜂蜜:我跟糖浆才不是一家人!


    首先,从生产方式上来说,糖浆属于工业制造,而蜂蜜是天然产品。糖浆在生产过程中需要高温加热、酶解、转化等步骤,属于能源高消耗加工产品。


    而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜,酿造而成,最终产品只需要简单的过滤就可以食用,所以蜂蜜属于典型的低能源消耗的天然农产品。


    蜂蜜:我的妈妈是小蜜蜂,糖浆的妈妈才是你们人类,我们才不是一家人!


    蜂蜜:我比糖浆更营养!


    从成分上看,虽然糖浆和蜂蜜的主要成分相同,但是蜂蜜含有蛋白、黄酮类、氨基酸、微量元素等对人体有益的活性物质。糖浆是不含这些物质的。


    蜂蜜:一日可以整成范冰冰,却不能一日整成林徽因~为啥?本宝宝可是有内涵的宝宝!


    蜂蜜:我比糖浆口感好多了!


    从感官上,糖浆和蜂蜜是有明显区别的。糖浆的生产工艺大都相同,所以糖浆不可能像蜂蜜一样,不同种类会有不同的味道和色泽。


    糖浆大都为无色或黄色的液体,有酸味。而蜂蜜因来源不同,具有植物的香气和特殊的滋味。


    蜂蜜:糖浆跟我的区别,就好比东施和西施的区别~


    蜂蜜:我比糖浆安全多了~


    从食用安全上,蜂蜜食用安全性要比糖浆高。糖浆生产考虑成本往往选择价格低、劣质的农作物作为原料,加工过程还需要加入一些化学原料,这些成分残留到糖浆中会对人们的健康带来潜在的危险。


    而蜂蜜实际是蜜蜂经自然选择酿制的天然产品,对人体有百利而无一害。


    蜂蜜:那些假蜂蜜的锅,我不背,我不背!


    蜂蜜从古至今被人喜爱,自然有它的道理,并非糖浆加点香精就能代替的。就像吃蔬菜一样,并不是喝水加一点维生素片就能代替的。


    而它的价格比糖浆贵,那是因为它产量的稀少和养蜂采蜜的不易。


    由衷地希望,蜂蜜能被大家正确地看待!

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